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今天要介紹這本書:詹姆士輕鬆煮健康

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博客來商品網址: 詹姆士輕鬆煮健康

詹姆士輕鬆煮健康內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

詹姆士說:「輕鬆煮不是隨便煮」

享受廚房輕鬆作菜之趣,用愛與關懷調味,料理才能讓人回味再三,
烹調快樂又無惱人油煙味的料理,雙雙感受健康與美味,才是幸福。

要達到這樣的境界,一點也不難!
詹姆士將料理化繁為減,保留食物最原味的營養,
貼心設計每道菜的輕鬆煮撇步,變成讚不絕口的簡單料理,
書中內容處處有驚喜,

像「什麼!滷肉飯不用10分鐘味道就可以很濃郁!」、「麻婆臭豆腐不用滷卻更好吃?」,

就是這種耳目一新的創意料理方式,把異國料理迷人之處,藉由詹姆士的手,產生化學變化,變成讓人讚不絕口的簡單料理,讓兼顧美味與健康 更簡單!

無論你是廚房新手或天天作飯的媽媽們,都不用勞心費時,也無需過多作菜技巧,就能輕輕鬆鬆的為家人煮上一桌好菜。

本書特色
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詹姆士的簡單料理,一樣健康美味!

就讓詹姆士運用學貫中西的料理想像力,教你50道煮得輕鬆吃得健康的好菜,還有替長輩∕大小女人∕小孩三大族貼心設計輕鬆健康煮的絕妙好招,更有健康補給站充實各項食物知識,一家大小都能開心吃好料,讓健康與美味兼顧更簡單!

作者簡介

鄭堅克
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現任:三喜屋(台灣分店)、生蠔酒館負責人

詹姆士是個創意料理達人,以廚師的形象出現在「型男大主廚」、「美食鳳味」、「食在有健康」節目中,更以主持人的身分現身在「美食大三通」、「愛玩客」的節目中,嚐遍世界各大美食,並將所看所學相互融合出不同的創意料理。
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資歷:
日本東京調理師畢業。
日本學員祭比賽平成6、7年亞軍。
加拿大FIND ART EARTENDING SCHOOL畢業。
加拿大FIND ART COOKING SCHOOL畢業。

著作:
型男大主廚1、型男大主廚2:指定菜&微波爐出好菜、詹姆士59元出好菜:創意日式料理、四大名廚辦桌菜:讓你輕鬆請客不漏氣 、型男大主廚3:阿基師詹姆士嚴選料理、食在有健康等

詹姆士輕鬆煮健康這本書的作者與出版社如下:

  • 出版社:庫立馬媒體科技

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/06/15
  • 語言:繁體中文

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